应用案例-知味网-日本INSENT进口电子舌-味觉分析系统-北京盈盛恒泰科技有限责任公司

应用案例

当前位置：主页 > 应用案例

电子舌技术对食醋的味觉分析为了研究不同区域、不同品牌食醋的味感差别，采用倍5000Z型味觉分析系统，将食醋样品按陈醋：水为1 t： 5(V/V)进行稀释后检测。结果显示，电子舌能够很好地辨别不同产地食醋的味觉特点，直观反映了品牌、产地之间的味觉差异，这为消费者根据自己的喜好与需求购买商品提供参考。

12-12 2019
电子舌技术从不同角度对咖啡的味觉进行研究利用TS-5000Z味觉分析系统，电子舌技术研究咖啡，包括品牌间的味觉对比，各地区市场对咖啡饮品的味觉偏好，加工工艺对咖啡味道的影响，水质对咖啡味道的影响，存放时间对咖啡味道的影响等

12-12 2019
丸友公司利用味觉分析系统针对消费者的不同口味对旗下的系列调味汁、调味品分别建立味觉数据库著名的食品生产企业丸友公司利用电子舌-味觉分析系统对旗下的系列调味汁、调味品分别建立味觉数据库，并以数据的形式向消费者提供购买参考。随着经济的发展，大众消费的需求日趋高端、高效化，面对琳琅满目的货架商品却不知如何选择适合自己的口味。针对这个问题，许多食品公司将电子舌测试的味觉指标用于产品宣传，以供消费者参考选购，这一形式既直观形象，又客观公正。

12-12 2019
电子舌验证品牌草莓的优质口味优质的品牌草莓在宣传页中引入的风味指纹图，是利用TS-5000Z电子舌测试得到的味觉数据绘制而成，更加有力的证实了该品牌从选种、育种、栽培方式到采后包装等一系列生产过程之后，呈现给消费者的是口味丰厚浓郁的新鲜草莓果实。

12-12 2019
西红柿拌白糖你还能吃出什么味？经过TS-5000Z电子舌检测图谱发现，按一定比例混合的白糖西红柿在味道上与草莓类似，这也是此道凉菜如此受欢迎的原因之一吧。太好了，西红柿拌白糖吃出草莓味！

9-2 2022
电子舌技术对药品苦味的研究在医药品行业，开发易于服用的剂型是保证遵医嘱服药的前提，但因为药物副作用等原因，口尝试验受到很大的制约，难以把握样本的实际苦度。近年来，随国际化趋势的增强，非常需要有一个苦度评价标准，以解决由于地域引起的苦味感知差异的问题。具备价格优势的后发药品逐渐占领市场的前提下，开发比竞争对手的产品更具备易服用性的产品势在必行。使用味觉传感器定量苦度，可以推测哪种剂型的苦味抑制效果较好，不受国家地域等因素的限制，成为客观的评价标准，并客观的宣传产品的易服用的特征，强调相对竞争对手的产品的优势。

7-19 2019

共 351 个每页 15 个首页上一页 ...21 22 23 24 下一页尾页第 24 页