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电子舌技术对不同品牌啤酒的味觉分析研究啤酒是人类古老的酒精饮料之一，是可可和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量低、故啤酒不但不易醉人伤人，少量饮用反而对身体健康有益。
12-12 2019
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