应用案例

  • 为什么需要电子舌?——中药掩味的挑战日本Insent电子舌通过其独特的味觉传感器和客观量化的输出,为中药领域长期面临的苦味难题提供了一个革命性的解决方案。它使掩味技术从“经验主义"走向了“数据驱动",显著提升了中药制剂研发的效率和产品质量,对推动中药现代化和国际化具有重要意义。

    3-4 2026

  • 量化口感,质控未来:INSENT电子舌在药物一致性评价中的核心价值日本INSENT电子舌在药物口感一致性评价领域的应用,正在推动医药研发从“经验导向"向“数据驱动"的深刻转变。其核心价值在于,能将原本主观、模糊的“口感"转化为客观、可量化的数据,为处方筛选、工艺优化和质量控制提供了强有力的科学工具。

    3-4 2026

  • 葛根饮料配方优化及其抗氧化活性 “湖北文理学院”在本研究中以葛根为主,辅以枳椇子、菊花、玉竹三种药食同源植物进行复配制备葛根饮料,旨在提升功能特性并丰富滋味层次。采用混料设计方法优化四种提取物比例,以感官评分为指标,结合德国AIRSENSE电子鼻与日本INSENT电子舌对样品的香气轮廓和味觉指标(酸、甜、苦、咸、鲜等)进行客观量化分析,同时测定功能性成分含量及抗氧化活性,为葛根深加工产品开发提供科学依据。

    2-25 2026

  • 基于酒糟粉末调控再造烟叶片品质的方法“云南中烟工业有限责任公司”在本研究中创新引入酿酒副产物酒糟,基于风味补偿与协同提质理念,探究其对再造烟叶酸甜风味及香气品质的影响。研究采用日本INSENT电子舌(味觉分析系统)结合感官审评,对酸味、甜味、酸甜平衡性、香气丰富度及总体接受度进行精准量化分析。

    2-25 2026

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  • 17 2025-12

    北京中医药大学引进国际先进感官分析设备,助力中医药现代化研究!

    近日,北京中医药大学为完善科研平台的分析检测体系,推动中医药现代化与国际化研究,顺利完成了3套日本INSENT公司电子舌系统及1套德国AIRSENSE公司电子鼻系统的引入与调试工作。目前,所有设备已正式投入使用,标志着学校在中药及其相关产品感官品质的客观化、智能化分析方面取得了新的进展。

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公司简介

            日本INSENT公司依托九州大学传感器实验室前沿的味觉分析技术,专注于味觉传感器的研发长达30年。

           1989年日本九州大学都甲.杰教授思考研发味觉传感器, 并于1992年推出采用液体传感器阵列技术结合数学聚类分析模型的商业化味觉分析仪,即电子舌,引起热切关注,该仪器至今仍被日本博物馆收藏。经过研发团队的不断研究于2003年开发出了双层人工脂质膜技术的味觉传感器,同时建立了整套的样品味觉分析方法及味觉单位体系。并陆续推出代表性机型SA-402B和具有网络化管理数据库的TS-5000Z机型,该设备一经面世,就获得了诸多有影响力的奖项。

     依据日本INSENT公司味觉分析技术所著书籍

 

       日本INSENT公司味觉传感系统荣获的奖项

         北京盈盛恒泰科技有限责任公司,从事食品分析检测仪器的销售、使用指导和售后服务工作。并于2011年成为日本INSENT公司大中华区的营销合作伙伴和售后服务单位,旨在向国内食品、农产品、药品等行业的企业及研究机构提供味觉感官分析的解决方案,解决用户的研发、品控、产品市场推广等方面的问题,为中国食品药品科技发展贡献力量。

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联系方式

公司名称:知味网-日本INSENT进口电子舌-味觉分析系统-北京盈盛恒泰科技有限责任公司
电话:86-010-83993593 13810615661
传真:86-010-83993562
邮件:sales@ensoultech.com
地址:北京市西城区广安门外大街168号朗琴国际大厦B座603室
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