齐聚交流 共促成长

第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会定于2026年9月19-20日（9月18日报到）在湖南长沙北辰国荟酒店隆重举办。本次会议以创新引领绿色智造，AI赋能科技进步为核心主题，紧扣当下食品科技发展热点与产业痛点，聚焦农产品精深加工、绿色智能制造、食品安全管控、AI技术赋能、营养健康食品研发、产业提质增效等核心领域，开展前沿研讨、技术交流与成果对接。北京盈盛恒泰深耕食品营养与安全检测技术领域，本次参会将与行业专家、业内同仁深入交流前沿技术。围绕食品品质质控、营养指标精准检测、全流程安全监测等方向对接产学研资源，凭借专业检测技术与配套解决方案助力企业严守食品安全底线，赋能功能食品研发与产业智能化升级，聚力推动食品行业高质量、可持续稳健发展。

论坛内容，亮点突出

主办单位：

湖南省农业科学院

北京食品科学研究院

共同主办：

湖南农业大学食品科学技术学院

中南林业科技大学食品科学与工程学院

承办单位：

中国食品杂志社

湖南省农业科学院农产品加工研究所

《Springer Nature-Agricultural Products Processing and Storage》杂志

赞助单位：

北京盈盛恒泰科技有限责任公司

会议主题：创新引领绿色智造，科技赋能营养安全——推动农产品加工与储运产业高质量发展

（一）绿色低碳加工技术与装备创新

（二）智能储运与供应链减损保障技术

（三）营养健康导向的农产品加工精准制造

（四）农业资源全组分利用与生物合成技术

（五）风险评估与全程质量控制体系

（六）智能化装备与柔性生产线建设

（七）人工智能与大数据在全产业链的应用

（八）政策、标准与产业协同发展

热门展品，精彩纷呈

01  味觉分析系统（电子舌） 品牌：日本INSENT    型号：TS-6000A / TS-5000Z

电子舌采用了人工脂膜传感器技术，可以客观数字化的评价样品的苦、涩、酸、咸、鲜、甜味等基本味觉感官指标，同时还可以分析苦的回味、涩的回味和鲜的回味（丰富度），适用于各种需要进行客观味觉评估的环节。目前日本INSENT电子舌已作为全国高校及各大知名企业味觉分析的首选仪器。

02 气味分析系统（电子鼻） 品牌：德国AIRSENSE    型号：PEN3

电子鼻采用MOS传感器阵列技术，结合数学分析方法，通过监测样品挥发的气体可快速对样品进行定性判断和定量预测，在食品、药品的质量检验、新品研发、竞品分析、科学研究等领域被广泛应用。

03 自动顶空进样器  品牌：ENSOUL    型号：HSS20

HSS20自动顶空进样器是将待测样品置于一密闭的容器中，通过加热升温使待测样品中的气味挥发出来，通过电子鼻检测器直接抽取顶空瓶上部气体进行分析，从而检测样品中挥发的气味，可配套PEN系列电子鼻使用，从而实现无人值守全自动完成多个样品的连续分析。

04  物性分析系统（质构仪） 品牌：盈盛恒泰FTC    型号：ENS-iPro / ENS-iTouch

ENS系列国产质构仪以客观的数字、图表方式表现各类食品、农产品等样品的口感，即嫩度、硬度、脆性、粘性、弹性、内聚性、咀嚼性、拉伸强度、抗压强度、穿透强度等指标参数，可适用于不同的应用场景和实验需求。

05  肉品新鲜度测定仪   品牌：ENSOUL   型号：MFT-2

一款适用于鱼类、海鲜类、肉品类新鲜度K值快速测试的仪器。肉品越新鲜，K值越小，反之越大。该产品可有效用于食品加工企业、餐厅、超市、饭店等食物加工中各种肉类原材料的质量以及品质的检测。

06 食品热量成分检测仪   品牌：日本JWP   型号：CA-HM

食品热量成分检测仪基于近红外光谱分析技术，可在80秒内快速检测食品中的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等关键指标，直接输出符合国家标准的营养成分数据。无需复杂前处理，除适合常规食品外尤其适用于混合菜肴及预制菜品的营养标签检测，为食品企业合规标注提供了高效便捷的技术手段。

与创新同行，为健康护航

北京盈盛恒泰科技有限责任公司依托与全球知名仪器厂商的深度合作，结合自主研发实力，实现进口技术与国产性价比的完美融合，为食品行业提供多元化、高品质的检测设备选择。助力食品质量管控升级，为企业降低品控成本、提升生产效率；赋能检测现代化，推动标准化检测体系完善；搭建技术交流桥梁，普及先进检测技术，助力国产检测设备与国际接轨，以专业实力守护食品安全，践行企业社会责任，成为食品行业值得信赖的检测解决方案服务商。