常规液体样品

呈液体的样品，如市售饮料（碳酸类、果汁类、乳饮料类、凉茶类、苏打水等）、啤酒、红酒、罐装咖啡、牛奶等均可直接取样测试，如果样品温度较低请待样品温度恢复至室温后再测试。

水样

水样为一类特殊的液体样品，如市面上销售的矿泉水、纯净水等，以及矿泉水厂家水样加工过程中的产品等。

这类样品可直接上机测试。需要注意的是，由于矿泉水、纯净水等样品其中含有的电解质非常少，其电导率远小于电子舌的基准溶液，故而在测试过程中基准溶液就会对样品产生污染。所以在测试时需另外编辑测试程序，命名为“浸渍液法”。实验程序如下图所示（TS-5000Z），即在测试流程中加入Dunking项，在K位置放置两杯蒸馏水或超纯水。

测试用传感器AAE、CT0、CA0、C00、AE1、AN0。