“中国药科大学药学院药剂系”结合离子交换树脂掩味技术和药物树 脂复合物表面修饰方法，分别制备了速释型与缓 释型AZI-离子交换树脂复合物，并根据药物溶出 与释放特性设计复合物组合，旨在掩盖AZI苦味的 同时，通过调控AZI的释放速度以减少药物对胃肠 道的潜在刺激，提高患者服药的顺应性。

味觉检测仪器：TS-5000Z智能味觉分析系统（日本Insent公司）。  

AZI-离子交换树脂复合物的掩味效果评价 对智能味觉分析系统得到的4个传感器的数据 用SPSS软件进行降维处理和PCA，结果见图5。 根据PCA的结果可以计算各修饰前后AZI-Amberlite IRP64复合物与原料药之间的欧式距离。欧式距离（Euclideanmetric）是多维度空间中 两个点之间的真实距离。在本实验中，可以将欧 氏距离视为苦距（distanceofbitternessinE- tongue），即在PCA图中各个AZI-AmberliteTMIRP64 复合物与原料药之间距离，苦距越大，掩味效果越 好。如表1所示，HPC和尤特奇RS100均可以增强AZI- AmberliteTMIRP64复合物的掩味效果，其中尤特奇 RS100的效果最好；尤特奇RS100可以增强AZI- AmberliteTMIRP69复合物的掩味效果。